Dieta hipoglucídica, baixa en carbohidrats
¿son els greixos o els sucres, els principals responsables de la obesitat i els factors de risc cardiovascular que l´acompanyan?
Durant molts anys, es va atribuir, al greixos, pero avui sabem que els principals culpables son els “sucres”, glúcids o carbohidrats
Els beneficis d´aquesta dieta s´han documentat, no solsament en sobrepes i obesitat, també en diabetis de tipus 2, en concret en el síndrome metabólic, síndrome del ovari poliquístic y hepatoesteatosi no alcohòlica.
En síntesi se tractaría d´una dieta que no requereix el recompte de caloríes ni coccions especials, donat que no es cuantitativa, nomès requereix que el paciente reconegui els nutrients esencials en els diferents aliments y pugui reduïr fácilmente els hidrats de carboni (glúcids o sucres) de la dieta. La posibilitat de seguir una dieta sense renunciar a una vida social normal, pot permetre prolongarla en el temps, i es ben sabut que la única dieta eficaç, es aquella que es pot fer durant molts anys, adaptànt-la, juntament amb l´exercisi físic, com un hàbit de vida saludable.
Enlace: http://www.elsevier.es/ct-revista-avances-diabetologia-326-articulo-dieta-hipoglucidica-el-tratamiento-diabetes-90180689